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油炸流水线设备

  • 时间:2020-12-31
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  在食品加工行业,油炸流水线是一款常见的设备,那么,这种设备在使用时有哪些特点呢?

  1、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。

  2、自动控制温度和压力,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。

  3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。

  4、油过滤系统:油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费。

  5、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。

  6、该机采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。


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